
江南体育,江南体育平台,江南体育app下载,江南体育注册,足球竞彩,篮球竞猜,体育投注平台终于可以出炉了。开炉得的一瞬间,香气扑鼻,这时候的羊肉已经微微地有些金黄。但是想要外脆里嫩的口感,还需要靠大厨的一双巧手!
另一个烤羊架已经生好了炭火,大厨把羊固定,灵巧地翻面,让外皮烤制得更加脆香。
看看这金黄的色泽~酥脆的表皮~鲜嫩多汁的肉,是不是已经在流口水啦 !只有现杀的羊烤出来才是鲜嫩的颜色哦~否则羊肉会偏黑。
随后师傅用小刀在各个部位改刀,撒上特制的调味料,饥肠辘辘的我们真的忍不住了!
金黄的羊肉,撒上葱花,羊皮的焦香,羊肉的鲜香,果炭的清香扑鼻而来。十个人围成一桌,一整只羊摆在眼前,等待被瓜分……
桌上每人配了一把小刀,但是刚出炉的全羊,肉质鲜嫩,顾不得形象,直接上手!撕开羊肉,一丝一丝肌理分明,鲜嫩厚实,竟然一点羊膻味都没有!
用老板的话来说,这是“没结过婚的单身羊”,所以没有膻味。酥香的羊皮,和饱含鲜汁的羊肉一起吃,好吃到流泪。
炉子一直在加热,越往后,口感越香。回头看说不吃羊肉的老板,已经在疯狂进食中……
几乎是一瞬间的事,宰杀时原本几十斤重的全羊就被瓜分完毕,下一步,就是羊汤了。
刚端上来的时候小编是拒绝的!纠结地尝了一口,一点可怕的味道都没有,味道极鲜,还有点甜甜的。小编回味之际,老板已经给自己盛了第二碗了!
新鲜的羊肝和蛋液混合起来,遵循“七上八下”的原则,在汤里涮一下就捞起来,裹了蛋液的羊肝爽滑鲜嫩。再把羊杂一股脑倒进汤里,随便捞一勺都是宝藏。
汤里还能煮上海鲜,吃海鲜打边炉。海鲜每天根据需求配送,保证每一口的新鲜度。光羊汤都这么鲜美了,加入海鲜,可真是“鱼”“羊”一锅鲜了!
在牧羊部落连蘸料都是“不能说的秘密”,吃肉,底味一定要够!配上这边的孜然粉,咸鲜适口,满足感整个口腔!老板~剩下的帮我打包带走!
原味的羊汤醇香浓郁,乳白色羊汤配几滴鲜艳的辣油,香辣有余,才是冬天正确的打开方式。
现烤的火烧馍,咬一口下去,外表酥脆,内里厚实蓬松。香脆的味道有一点点甜,不管是配上蘸料还是和羊汤一起吃,都是天衣无缝的搭配。
牧羊部落开在陆羽会3楼。提起烤全羊,就想起了广袤的西北草原。而店里的布置却有点儿江南的韵味。
当然也有十多人的包厢,冬天叫上亲戚朋友来上一桌全羊宴,赚足了面子,又吃得美味。
穿着名族服饰的服务员,穿梭在大厅,亲切热情,也是牧羊部落的亮点之一,好像真有种到了大草原的感觉!